Pesantren Mandiri: Model Agribisnis Terpadu Menuju Ekonomi Hijau

Description

Judul: Pesantren Mandiri: Model Agribisnis Terpadu Menuju Ekonomi Hijau
Penulis: Prof. Dr. Ir. Sholeh Avivi, M.Si., dkk.
ISBN: xxx-xxx-xx-xxxx-x
Editor: xxx
Cetakan: Pertama, September 2026
Halaman & Ukuran: xxx + xxx hlm, UNESCO (23 cm x 15,5 cm)

Sinopsis:

Pesantren tidak hanya menjadi ruang pendidikan keagamaan, tetapi juga memiliki potensi besar sebagai pusat kemandirian ekonomi, pemberdayaan masyarakat, dan pembangunan berkelanjutan. Pesantren Mandiri: Model Agribisnis Terpadu Menuju Ekonomi Hijau menghadirkan gagasan pengembangan pesantren melalui integrasi pertanian, peternakan, kewirausahaan, teknologi, dan nilai-nilai Islam dalam satu ekosistem agribisnis yang produktif.

Buku ini membahas penerapan circular farming, closed-loop system, dan zero waste agriculture sebagai pendekatan untuk mengoptimalkan sumber daya pesantren. Limbah pertanian dan peternakan tidak lagi dipandang sebagai sisa produksi, tetapi dapat diolah kembali menjadi kompos, bokashi, pupuk organik cair, biourine, maupun berbagai produk bernilai tambah. Pola tersebut mendorong efisiensi, mengurangi ketergantungan pada input eksternal, sekaligus membuka peluang ekonomi baru.

Pembahasan juga menyentuh aspek komunikasi bisnis, tata kelola kemitraan, hilirisasi produk, serta penguatan kewirausahaan santri. Dengan demikian, kemandirian pesantren tidak hanya dibangun melalui kemampuan produksi, tetapi juga melalui pengelolaan usaha yang terencana dan berkelanjutan.

Seluruh gagasan tersebut dipadukan dengan perspektif ekoteologi Islam melalui nilai tauhid, khalifah, mizan, maslahah, amanah, dan keadilan. Buku ini menawarkan model pesantren yang mampu menjadi pusat pembelajaran, inovasi agribisnis, pemberdayaan masyarakat, serta penggerak ekonomi hijau yang dapat dikembangkan dan direplikasi di berbagai pesantren di Indonesia.